ワッフルは、外はサクッと中はふんわりとした食感が楽しめる一品です。 シンプルな味わいのワッフルは、メープルシロップやクリーム、フルーツなどのトッピングをお好みで楽しめるため、朝食やブランチにぴったりです。ほんのりとした甘さと、バターの香りが食欲をそそり、家族や友人との特別な時間を彩るデザートにも最適です。

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材料 (2人分)
薄力粉: 100g
ベーキングパウダー: 小さじ1
卵: 1個
牛乳: 100ml
バター: 30g
砂糖: 大さじ1
塩: 少々
メープルシロップ: お好みで

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作り方
1.生地を作る:
薄力粉とベーキングパウダーをボウルで混ぜ合わせます。別のボウルに卵を溶き、牛乳、溶かしバター、砂糖、塩を加えて混ぜます。粉類を少しずつ加えながら、ダマにならないようによく混ぜ、生地を作ります。

2.焼く:
ワッフルメーカーを熱し、生地を流し込んで焼きます。両面がこんがりと焼けたら取り出します。

3.盛り付け:
焼き上がったワッフルに、お好みでメープルシロップをかけ、フルーツやクリームを添えて完成です。

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ペアリングワイン
ワッフルの甘さには、以下のワインをおすすめします。

1.モスカート・ダスティ (Moscato d'Asti)
甘口でフルーティーな味わいのモスカート・ダスティは、ワッフルの甘さと絶妙にマッチします。

2.シャンパーニュ (Champagne)
シャンパーニュの泡が、ワッフルの軽やかな食感を引き立て、優雅なペアリングを楽しめます。

3.リースリング (Riesling)
甘口のリースリングは、ワッフルのバターの風味とよく調和し、豊かな香りを楽しめます。