ジューシーなスパムを香ばしく焼き上げ、ふんわりと握ったご飯にのせて、海苔で巻いたスパムおにぎり。ハワイ発祥のこの一品は、シンプルながらもお腹を満たしてくれるボリューム満点のおにぎりです。卵焼きを挟むことで、スパムの塩気と卵の甘みがバランスよく調和します。お弁当や軽食にぴったりで、子供から大人まで楽しめる定番料理です。ぜひお試しください。

---

材料 (2人分)
スパム: 4枚
ご飯: 2膳分
卵: 1個
海苔: 2枚
サラダ油: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1
みりん: 小さじ1
塩: 少々

---

作り方
1.スパムを4枚にスライスし、フライパンで軽く焼き色がつくまで両面を焼きます。
2.卵を溶き、しょうゆとみりんを加えて卵焼きを作り、スライスします。
3.ご飯を適量握り、卵焼きとスパムをのせます。
4.全体を海苔で巻いて形を整えたら完成です。

---

ペアリングワイン
塩気のあるスパムと甘みのある卵焼きが特徴のスパムおにぎりには、以下のワインがよく合います。

1.ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc)
フレッシュで柑橘系の酸味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは、スパムの塩気をリフレッシュさせつつ、全体をさっぱりとした味わいにまとめてくれます。

2.リースリング (Riesling)
やや甘口のリースリングは、スパムの塩気と卵の甘みをバランスよく引き立てます。軽やかな酸味が全体を調和させ、食事全体をさっぱりと楽しめます。

3.スパークリングワイン (Sparkling Wine)
泡立ちの良いスパークリングワインは、スパムおにぎりのボリューム感を軽くし、食後に爽やかな余韻を残します。